Yearly Archives: 2022

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¡Un gran paso adelante! Ya tenemos instalada nuestra red fotovoltaica

By |noviembre 20th, 2022|

En nuestro sector, como en la gran mayoría, debemos ser conscientes de nuestro impacto en el medio ambiente. Ya hemos hecho muchos pasos adelante para tener el mejor producto cumpliendo con los certificados más exigentes, pero no podíamos quedarnos en esto y decidimos de dar un gran paso adelante en cuanto a la energía que […]

Plato Peruano – Ceviche de Gambas y Pulpo

By |noviembre 4th, 2022|

¿Quieres sorprender con esta receta peruana tan conocida y de moda?

Te proponemos una receta fresca y riquísima para sorprender a todos.

 
INGREDIENTES:

– 250 g de pulpo cocido
– 500 g de gambas
– 1 cebolla
– 3 tomates pequeños
– 1 diente de ajo
– 3 limas
– manojo de cilantro
– ají
– sal
– aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Pelar las gambas y quitar las cabezas y […]

Crujientes Rollitos con langostinos para Navidad

By |octubre 23rd, 2022|

En nuestras comidas familiares buscamos alguna receta original para sorprender. Te proponemos un aperitivo bien vistoso y fácil.

Este rollito tiene en su interior unos langostinos deliciosos acompañados de ricas setas.

 

INGREDIENTES (Para 4 personas):

8 Langostinos crudos
800 gr de Setas
100 gr de la parte verde del Puerro
80 gr de la parte blanca del […]

Ensalada templada de cola de langostino, pulpo y chipirones

By |agosto 15th, 2022|

INGREDIENTES (Para 4 personas):

200 gr. Lechuga romana.
50 gr. Rúcula.
100gr. Esquerola.
50 gr. Lechuga hoja de roble.
100gr. Tomates cherry.
100gr. PULPO COCIDO TINU´S.
150 gr. COLAS DE LANGOSTINO PELADAS (sin aditivos, 100% natural) TINU’S.
8 unid. Chipirones frescos.
3 Dientes de ajo.
2 cucharadas perejil fresco picado.
6 cucharadas aceite de oliva […]

Renovación Certificación SAE 2022

By |julio 25th, 2022|

El sector agroalimentario es un sector estratégico para la economía española. Los servicios acreditados se han alzado como un instrumento muy útil para dar respuesta a los requisitos que establecen el mercado y los consumidores. La certificación acreditada de producto (tomemos como ejemplo IFS, BRC) aportan garantías al consumidor de que el producto cumple con los requisitos legales.

Atendiendo a los datos facilitados por […]

Nuestro Pulpo a la brasa con patatas baby

By |mayo 30th, 2022|

Ingredientes:

– 1 Pulpo TINU´S de 1,5 – 2 kg.

– Patatas baby 1 kg.

– Pimentón dulce de la vera.

– Aceite de oliva virgen extra.

– Sal.

Elaboración:

– La receta es muy fácil, lo único complicado es tener un lugar donde puedas hacer brasa… si no lo tienes… también se puede terminar en sartén o a la plancha.

– Lo primero […]

Cocedero ha estado en la SEAFOOD GLOBAL de BARCELONA

By |mayo 20th, 2022|

Una vez más Cocedero se presentó en la SEAFOOD GLOBAL EXPO, realizada en Barcelona, donde cada año se reúne a la totalidad del sector transformador: mayoristas, exportadores, importadores, transformadores, fabricantes, distribuidores, etcétera de productos de la pesca y acuicultura de productos congelados de todo el mundo.

Es una de las ferias más importantes del sector en […]

Buey cocido gratinado al horno

By |mayo 3rd, 2022|

Ingredientes de la receta de Buey de mar gratinado:

– Para 4 personas:
2 bueyes de mar de 800 gr.
2 cebollas
1/2 copa de brandy
1/2 vaso de salsa de tomate
2 nueces de mantequilla
3 cucharadas de pan rallado
1 cucharada de perejil picado
aceite virgen extra
sal

Elaboración:

Con nuestro buey de mar de inmejorable […]

Tallarines con Colas de Langostino

By |abril 7th, 2022|

TALLARINES CON COLA DE LANGOSTINO, VERDURITAS Y
JUGO DE COCO
INGREDIENTES (para 4 personas):
– 40 gr. Aceite de oliva.
– 250 gr. Tallarines.
– 150 gr. Cola de langostino cocido pelado (sin aditivos, 100% natural) TINU´S.
– 300 ml. Jugo de coco.
– 150 gr. Cebolla.
– 20 gr. Jengibre.
– 100 gr. Calabacín.
– 100 gr. Pimiento rojo.
– 100 gr. Tomate seco en […]

La fuerte presencia de Cocedero en la SEAFOOD EXPO de BOSTON

By |marzo 24th, 2022|

Una vez más Cocedero se presentó en la North America Seafood Expo, realizada en Boston, donde cada año se reúne a la totalidad del sector transformador: mayoristas, exportadores, importadores, transformadores, fabricantes, distribuidores, etcétera de productos de la pesca y acuicultura de productos congelados de todo el mundo.

Es una de las dos ferias más importantes del […]