Ingredientes:
– 1 Pulpo TINU´S de 1,5 – 2 kg.
– Patatas baby 1 kg.
– Pimentón dulce de la vera.
– Aceite de oliva virgen extra.
– Sal.
Elaboración:
– La receta es muy fácil, lo único complicado es tener un lugar donde puedas hacer brasa… si no lo tienes… también se puede terminar en sartén o a la plancha.
– Lo primero […]
Una vez más Cocedero se presentó en la SEAFOOD GLOBAL EXPO, realizada en Barcelona, donde cada año se reúne a la totalidad del sector transformador: mayoristas, exportadores, importadores, transformadores, fabricantes, distribuidores, etcétera de productos de la pesca y acuicultura de productos congelados de todo el mundo.
Es una de las ferias más importantes del sector en […]
Ingredientes de la receta de Buey de mar gratinado:
– Para 4 personas:
2 bueyes de mar de 800 gr.
2 cebollas
1/2 copa de brandy
1/2 vaso de salsa de tomate
2 nueces de mantequilla
3 cucharadas de pan rallado
1 cucharada de perejil picado
aceite virgen extra
sal
Elaboración:
Con nuestro buey de mar de inmejorable […]
