Del 1 al 3 de Octubre, se celebra la vigésimo primera edición de a Feria Conxemar en Vigo. Es la feria anual del sector del pescado congelado, ya que Conxemar es la asociación que se dedica a la importación, exportación, venta y distribución de productos de la acuicultura. Está conformada por más de 220
España es uno de los países donde más pescados y mariscos se consumen anualmente, solo por debajo de Portugal y Noruega en Europa, y claro, del gigante Japón a nivel mundial. El mar nos proporciona b uena mercadería que hay que aprovechar y nuestra cocina la incluye en muchos platos tradicionales. También aparece en
Este mes de julio Cocedero renueva su certificación ASC. Esta certificación habla de las buenas prácticas en el mundo de la acuicultura. Es el segundo año que tenemos esta certificación, y demuestra nuestra apuesta por la sostenibilidad ya que la ASC es el programa de etiquetado y certificación líder a nivel mundial para productos del
Como otra de las tantas apuestas que Cocedero hace en el sector de la producción de pescados y mariscos, esta vez el elegido es el pulpo, un producto de gran salida comercial. Forma parte de nuestro plan estratégico. Haremos una reforma en la sala del pulpo, en la que está la adquisición de diversa maquinaria,
Desde hace más de 30 años Cocedero de Mariscos SA trabaja en la búsqueda de estándares que consoliden su posición en el mercado español y que también expanda sus fronteras para exportar productos que sabemos que son de calidad porque estamos constantemente invirtiendo en innovación tecnológica y en la elaboración de productos que satisfagan la
