Parte del equipo de Cocedero de Mariscos ha estado en Ecuador visitando las instalaciones de Omarsa, uno de nuestros proveedores. Una visita que nos ha permitido conocer aún más de cerca sus instalaciones, sus procesos y el trabajo que hay detrás de nuestros productos. ¡Muchas gracias al equipo de OMARSA por recibirnos y acompañarnos durante la visita! 🦐
Las importaciones de langostino y productos derivados del langostino en la Unión Europea mostraron una clara recuperación en junio de 2026, después del fuerte descenso registrado en mayo. Durante el mes, la UE importó cerca de 40.000 toneladas, una cifra muy próxima a la del mismo periodo del año anterior. Sin embargo, en el conjunto del primer semestre, las importaciones
La acuicultura afronta una segunda mitad de 2026 marcada por los costes, el clima y la oferta El sector mundial de la acuicultura afronta la segunda mitad de 2026 en un contexto marcado por la limitada disponibilidad de materias primas para la alimentación, el aumento de los costes de los piensos, el cambio climático y una demanda de los consumidores
Los océanos cubren más del 70 % de la superficie de nuestro planeta, regulan el clima, albergan una enorme biodiversidad y son esenciales para la vida en la Tierra. El pasado 8 de junio, con motivo del Día Mundial de los Océanos, tuvimos la oportunidad de reflexionar sobre la importancia de proteger estos ecosistemas y promover un uso responsable de
Durante estos 40 años, el sector del marisco ha evolucionado enormemente, y la acuicultura ha tenido un papel fundamental en ese cambio. Hoy en día, este método de cultivo permite ofrecer productos con una calidad constante, mayor trazabilidad y disponibilidad durante todo el año. Además, ha ayudado al sector a responder a una demanda cada vez mayor, apostando al mismo
📍 Durante los días 16 y 17 de Junio, Cocedero de Mariscos ha estado presente en el Congreso AECOC de Productos del Mar, celebrado en Baiona (Pontevedra). Han sido dos jornadas muy productivas en las que hemos podido conocer las últimas tendencias del sector, intercambiar experiencias con otros profesionales y seguir fortaleciendo relaciones con empresas y compañeros de la industria
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