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La producción mundial de camarón continúa aumentando y todo apunta a que esta tendencia seguirá en los próximos años. Sin embargo, el crecimiento de la oferta está planteando un nuevo desafío para el sector: encontrar suficiente demanda para absorber los volúmenes adicionales sin deteriorar los precios ni los márgenes. Estados Unidos, uno de los principales mercados internacionales, está mostrando dificultades

La semana pasada, Lluis Benito, nuestro director comercial, y Luis Beaus, nuestro gestor de compras, estuvieron presentes en el Global Shrimp Forum 2026, celebrado en Utrecht del 1 al 3 de Septiembre. Un encuentro que reúne a profesionales y empresas de todo el mundo para compartir conocimientos, conocer las tendencias del sector y debatir sobre los retos y oportunidades

El langostino no solo destaca por su sabor y versatilidad en la cocina, sino también por su interesante perfil nutricional. ✔️ Es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para el mantenimiento de la masa muscular. ✔️ Tiene un bajo contenido en grasas, lo que lo convierte en una opción ligera para una alimentación equilibrada. ✔️ Aporta vitaminas

  🦐 El langostino es nuestro producto estrella. Y precisamente por eso hoy queremos hablar de un pequeño dilema que seguro que muchos conocen: ¿Langostino con o sin cabeza? Por un lado, está el Team cabeza. Para muchos, la cabeza es una parte fundamental del langostino. Es donde se concentran muchos de sus sabores y, además, forma parte de toda

  Santa Priscila ha sido otra de las paradas de nuestro viaje a Ecuador. Una visita que nos permitió conocer más de cerca su actividad, y que también nos dejó una experiencia difícil de olvidar: sobrevolar en helicóptero sus camaroneras y descubrir desde el aire la enorme dimensión de sus instalaciones. 🚁🦐 Una perspectiva diferente para conocer de cerca el

  Parte del equipo de Cocedero de Mariscos ha estado en Ecuador visitando las instalaciones de Omarsa, uno de nuestros proveedores. Una visita que nos ha permitido conocer aún más de cerca sus instalaciones, sus procesos y el trabajo que hay detrás de nuestros productos. ¡Muchas gracias al equipo de OMARSA por recibirnos y acompañarnos durante la visita! 🦐