Conclusiones de Seafood Processing 2019 Boston

COCEDERO disfrutó del gran éxito de esta última edición de la Feria Seafood Processing que se realizó en Boston, del 17 al 19 de marzo de 2019.

La empresa contó con la participación de nuestra filial Norteamericana COMATRADE, y presentamos una nueva gama de productos de la mano de las empresas AROFISH y ALFRISA, con las que hemos llegado a un acuerdo de comercialización para éste mercado. Sin dudas una oportunidad para seguir creciendo juntos.

 

En la Feria se presentaron más de 1300 exhibidores de 50 países del mundo y es cada año la oportunidad perfecta para quienes pueden presentar:

  • Pescado fresco y mariscos
  • Pescado y marisco congelado
  • Marisco de valor agregado
  • Pescado y marisco procesado y envasado.
  • Equipos de procesamiento y envasado.
  • Transitarios y servicios logísticos.
  • Proveedores de servicios de la industria de mariscos.

 

Hablamos de oportunidad porque a la feria concurren los principales proveedores de la industria en Norteamérica y del mundo, como distribuidores a restaurantes, cadenas de hoteles, cadenas de Supermercados, así como también empresas de servicios de procesamiento, catering y mucho más.

Allí estuvimos para aprender, conocer cara a cara a quienes compran y venden, escuchar exposiciones, asistir a la ceremonia de premios y cerrar acuerdos comerciales.

 

Desde nuestro stand al mundo

Conclusiones de Seafood Processing 2019 BostonPor supuesto llevamos con nosotros mercancías, pruebas de nuestros procesos productivos y toda la información que cualquier interesado podría querer obtener. Desde el stand 2213 nuestra filial COMATRADE estuvo demostrando por qué COCEDERO lleva ya más de 30 años en el mercado español y en una posición líder. Los concurrentes pudieron conocer sobre nuestros procesos productivos preocupados por el cuidado del medio ambiente y los controles físico químicos y microbiológicos que realizamos a nuestra materia prima a fin de que nuestros productos lleguen a manos de los distribuidores con la mejor calidad. Los líderes en la compra de pescado son sin dudas un público exigente y con ellos estamos acostumbrados a trabajar.

Cocedero apuesta constantemente a la reducción del consumo de recursos y a la reducción de los residuos que generan basura ambiental, así como a la optimización del proceso productivo que da como consecuencia mejor mercadería.

 

Qué aprendimos

Las estimaciones dicen que de aquí a 2023 el consumo per cápita de pescados y mariscos aumentará en Estados Unidos en un 25%, una cifra que habla por sí sola de la necesidad que tienen de encontrar nuevos mercados y proveedores. También sabemos que existen muchos mitos que circulan entre el público en general sobre el tratamiento de los pescados, sobre todo aquellos de cultivo o congelados. En estos años es nuestro deber demostrar que se puede consumir pescado y mariscos de calidad de este tipo, como nuestros pulpos y gambas muy apreciadas en el mercado español.

 

La próxima Feria

La próxima edición se llevará a cabo en Bostón del 15 al 17 de marzo de 2020. El tiempo vuela y seguramente estaremos allí para cerrar más acuerdos con potenciales clientes.